BIO-KUDZU
Kuzu oder Kudzu ist eine wertvolle Stärke für die traditionelle japanische Küche und Desserts und eine unverzichtbare Zutat für makrobiotische Heilmittel. Unser Bio-Kuzu wird aus der wilden, reifen Wurzel der Kuzu-Pflanze hergestellt und viele Male sorgfältig gefiltert, um die reine Stärke zu extrahieren. Kuzu-Stärke kann die glatte Textur und Konsistenz auch nach dem Abkühlen beibehalten.
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