BIO-UMEBOSHI
- Traditionell hergestellt nur mit Ume, Shiso und Salz.
- Sorgfältige Auswahl per Hand von gereiften Früchten, ideal für Umeboshi.
- Kein Entsalzungsprozess – natürliche Nährstoffe gehen nicht verloren.
- Eines der ältesten medizinischen Lebensmittel in Japan.
- Gut zur Linderung von Müdigkeit und Kater.
- Ideal, um in verschiedenen Rezepten Säure und Salzigkeit hinzuzufügen.
Verwendet werden in Japan angebaute Bio-Ume-Pflaumen, frei von Chemikalien und synthetischen Düngemitteln. Diese Umeboshi werden in Meersalz eingelegt und 3-4 Tage lang an der Sonne getrocknet. Die rote Farbe wird durch Shiso-Blätter verliehen, ohne Verwendung von Farbstoffen.
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