L’aramé est un type de légume de mer très répandu dans la cuisine japonaise. Il s’agit d’une algue comestible qui pousse dans les eaux autour du Japon ainsi que dans d’autres parties de l’océan Pacifique. L’aramé présente de longues et fines rayures brun foncé qui s’étirent en filaments plus tendres et plus lâches pendant la cuisson.
Dans la cuisine japonaise, l’aramé est souvent utilisé comme ingrédient dans les soupes, les salades et les plats sautés. Il est connu pour son goût délicat et sa texture tendre. En outre, l’aramé est souvent considéré comme une bonne source de minéraux tels que le fer, le calcium et l’iode, et contient également quelques vitamines et protéines.
En outre, l’aramé est souvent considéré comme une bonne source de minéraux tels que le fer, le calcium et l’iode, et contient également quelques vitamines et protéines. Il peut ensuite être utilisé dans différents plats pour enrichir leur goût et leur valeur nutritive.